Votre premier bar : l’erreur qui peut vous coûter vos profits

Introduction

Si vous êtes sur le point d’ouvrir votre premier bar ou café, vous vous demandez sûrement : Ai-je vraiment besoin d’une station de cocktail professionnelle ou puis-je commencer avec un simple plan de travail en bois ?

À première vue, un plan de travail paraît suffisant et surtout moins cher. Mais cette « économie » apparente peut en réalité être votre plus grosse erreur – et réduire vos bénéfices dès les premiers mois.

Pourquoi un simple plan de travail n’est PAS la solution

Beaucoup de nouveaux propriétaires tombent dans le piège de l’improvisation : un comptoir en bois et un bac à glace. Mais en pratique :

Hygiène limitée – le bois absorbe l’humidité, la moisissure et les bactéries. Au premier contrôle sanitaire, vous prenez des risques. Rythme de service ralenti – sans organisation (glace, verres, ustensiles), le service prend plus de temps. Fatigue et problèmes de santé pour les barmans – sans ergonomie, les douleurs au dos, aux épaules et aux poignets apparaissent vite. Recrutement plus difficile – les bons barmans préfèrent travailler dans un bar bien équipé. Avec du matériel improvisé, attirer et garder du personnel devient compliqué.

Ce qu’apporte une station BarSetup

Plus de profit dès le premier soir Nous avons mené un test réel : deux barmans, mêmes cocktails.

L’un a travaillé sur un plan de travail classique avec bac à glace. L’autre sur une station BarSetup. 👉 Résultat : +78 % de cocktails servis avec la station BarSetup. Cela signifie plus de rapidité, plus de commandes finalisées et des clients plus satisfaits.

Des employés plus motivés et plus faciles à recruter Un bon barman préfère travailler dans un bar moderne, avec une station ergonomique et organisée. Les patrons qui investissent dans du matériel professionnel trouvent plus facilement du personnel et le conservent plus longtemps. Sécurité et santé

Pour les barmans → moins de stress physique, plus de confort. Pour les clients → l’acier inoxydable n’absorbe ni bactéries ni moisissures, garantissant des ingrédients et boissons toujours sûrs.

Zéro stress lors des contrôles Les stations BarSetup sont fabriquées en acier inoxydable premium (AISI 304 et 430) et respectent toutes les normes européennes. Lors d’un contrôle sanitaire, vous savez que tout est conforme. Un investissement qui dure toute une vie Un comptoir improvisé s’abîme rapidement. Une station BarSetup est conçue pour durer des années, grâce à de l’acier inoxydable de haute qualité et une précision de découpe laser.

Conclusion

Lorsque vous ouvrez votre premier bar, la tentation est grande d’économiser. Mais les solutions improvisées coûtent plus cher à long terme : clients perdus, employés frustrés et profits réduits.

👉 Une station de cocktail BarSetup vous garantit :

Plus de profit (+78 % d’efficacité). Une équipe plus saine et motivée. Une hygiène irréprochable. Zéro inquiétude lors des contrôles. Une durabilité exceptionnelle.

Ne faites pas l’erreur qui peut vous coûter vos profits. Investissez correctement dès le début avec BarSetup.

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